Per sort la massa era molt bona (fins i tot un pèl dolça pel meu gust) i a la principal destinària li van convèncer heheheh o sigui que ja repetirem (i a més provaré uns motllos de silicona que li vaig regalar a la meva mare).
La recepta era aquesta:
250 gr de farina
200 gr de sucre
2 ous
6 cullerades de llet
10 cullerades d'oli d'oliva suau
1/2 sobre de llevat
ratlladura de pell de llimona
1 poma petita
-Escalfar el forna 180 graus, només amb l'escaldor de baix
-Batre els ous amb el sucre, la llet, l'oli i la ratlladura
-Afegir-hi de mica en mica la farina barrejada amb el llevat
-Afegir-hi trossets de poma pelada
-Omplir els motlles fins a la meitat. Empolvorar per sobre cada magdalena amb una mica de sucre i un polsim de canyella
-Coure durant 15 minuts aprox
2 comentaris:
Que manicas se le van a Laia, tan bonicas.
Las magdalenas, seguro que la próxima vez te quedan mejor de vista, pues seguro que estaban riquísimas de sabor con esa receta tan buena. Que no suban bien, suele pasar a veces, lo importante es ir probando como va el horno ya que es muy importante.
Gràcies Carmen, la veritat és que eren bones, però continuo sense entendre per què es van fer tan amples. SEgurament és el que dius del forn, hauré de mirar com queden millor.
I sí, té unes bones mans!
Publica un comentari a l'entrada