Un dels objectius de la setmana de festa que he tingut (i que bàsicament he aprofitat per fer moooooolt el gos) era intentar fer lioneses segons una recepta d'una revista que l'Erle va dur a Castelló.
Vaig seguir-la al peu de la lletra, però tot i això la massa va quedar massa poc densa. Hi vaig afegir maizena, però ni així. En comptes de poder fer boletes de la mida d'una nou, que al forn es multipliquen per dos, em va quedar un pasta plana, tipus melindro, però més rodona. Això sí, el gust és de lionesa.
Sobre la textura, tenim divisió d'opinions. Jo crec que hauria de ser més esponjosa, però el meu "compagnon", com es diria en francès, la troba ideal (em fa el pilota????? o ho pensa de debò??? crec que ha estat sincer, as usual).
Total, que al final les vam farcir amb nata de pot (n'hagués comprat de pot bona, però al super només tenien la d'esprai) i amb xocolata per sobre (quin festival!!). Nyam nyam!
2 comentaris:
uff pues el xocolate fa molt bona pinta!! i l'À. a menjar sense fer res no??? no et mereix... jaja és conya!
escolta que tenen molt bona pinta!!!!
Publica un comentari a l'entrada